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(V)ivre Opera Garnier - 3, rue de la Michodière 75002 Paris
Tél : 01 58 22 89 90

ou visitez le restaurant
(V)ivre Canal Saint-Martin

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  • Menu Saint Valentin 2019
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Pour (V)ivre amoureusement au diner de la Saint Valentin nous vous proposons une expérience tout en saveur autour d'un menu dégustation avec ou sans accords mets et vins...

Amuse Bouche
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Œuf Mollet Croustillant, Parmesan Râpé 
Petite Poêlée de Cèpes et Caviar D’Aubergine, Jus de Viande
Champagne Brut Majeur ou Rosé Ayala Maison Bollinger 
 
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Gambas en Kadaïf 
Billes Pamplemousse Chinois 
Purée d’Avocat
Vinaigrette aux Agrumes et Gingembre Confit
Mentou Salon « Les Bornés » Domaine Henri Pellé
 
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Ris de Veau,
Purée de Chou-Fleur Caramélisé et Citronné, 
Poêlée de Légumes Oubliés
Condiment Noisettes au Vinaigre de Kalamansi
Bourgogne Chardonnay 2015 Domaine François Carillon
Ou 
Chorez Les Beaunes « Les Beaumonts » 2014 Domaine Arnoux
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Litchi Mangue
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Chocolat Framboise 
Mas Amiel Vintage 2012
 
Eau plate et pétillante, boissons chaudes
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Prix par convive : 80,00€TTC hors boissons
120,00€TTC avec accords mets & vins
 
Réservation ici ou au 01 58 22 89 90 ou contact@restaurant-vivre.com
Acompte de 50€ par personne sera demandé

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