(V)ivre - Restaurant (V)ivre - Restaurant (V)ivre - Restaurant (V)ivre - Restaurant

Restaurant (V)ivre Canal Saint Martin - 60, rue de Lancry 75010 Paris
Tél : 01 42 40 73 38

ou visitez le restaurant
(V)ivre Opera Garnier

Menu
  • Lisa Klein Michel
  • les pieds dans le plat Gilles Pudlowski
  • Morgan Abbou
  • 7 de Table par Fred Ricou
  • Gouts et Passions
  • resto.com
  • Bonjour Paris par Margaret Kempf
  • Gourmets de France - numero Spécial sur Guy Savoy
  • Magazine ELLE - spécial rive droite
  • reportage BFMTV
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Gentillesse de Manuel Mariani dans Paris Capitale d'Octobre 2018

Après (V)ivre Opéra, que nous avions grandement apprécié, ouvert par Caroline Savoy et Bruno Blain – son associé et compagnon dans la vie – la fille du cuisinier triple étoilé au Michelin Guy Savoy remet le couvert à un saut de puce du Canal Saint-Martin. 

 

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Gentillesse de Rémi Dechambre dans le Parisien Aujourd'hui en France

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Gentillesse de Life is belle : Caroline Savoy s’installe Vivre au Canal Saint-Martin

Caroline Savoy en est l’illustration impeccable, les chats ne font pas des chiens.

La fille de Guy Savoy est comme son illustre papa, elle ne fait pas comme les autres ni ne suit les tendances, les hype attitudes finalement si banales en France et à Paris en particulier.

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Extrême gentillesse de Pierre Yves Chupin sur BFMTV

 

Restaurant Vivre Paris 10, ou le plaisir retrouvé de la bouillabaisse.

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Gentillesse du Magazine ELLE - Spécial Rive Droite

 

Un Gastro sans chichis

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Coups de Coeur de Guy Savoy dans le Magazine Gourmets de France - Septembre 2018

 

Caroline Savoy, l’appétit de (V)ivre...

 

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Gentillesse de Margaret Kampf sur Bonjour Paris

 

“Knowledge is knowing tomato’s a fruit; wisdom is not putting it in the fruit salad.” –Miles Kington (1941-2008)

(V)ivre

“From potager to plate” could be the mission statement of Caroline Savoy (daughter of the three-star chef) and Bruno Blain, her wine guru partner. We love their Opéra Garnier bistro and adore the just launched shabby chic Canal Saint Martin address.

The product-centric couple spend every spare moment seeking out independent suppliers giving them starring roles on their excellent website.

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Gentillesse d'Alain Neymann sur Resto.com

Exclusivité : CAROLINE SAVOY OUVRE (V)IVRE CANAL SAINT MARTIN
Après leur premier (V)ivre proche de l'Opéra Garnier, Caroline Savoy et Bruno Blain ont ouvert à la mi-juillet 2018 le nouveau restaurant (V)ivre Canal Saint-Martin à deux pas du canal.
A l'accueil le très élégant James Tromeur recoit avec le sourire.

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Gentillesse de Gouts et Passions 


Un bistrot parisien délicat et savoureux – Autant l’avouer d’emblée, nous connaissons peu l’Est parisien et nous le pratiquons guère. Seule exception à cela, la fréquentation du branché et romantique Canal Saint-Martin qui, avec ses ponts mignons et ses écluses verdoyantes, fait penser à un petit Amsterdam ou Venise en plein coeur de Paris. Moultes cafés et restaurants ont renforcé sa réputation justifiée de bel endoit pour se détendre et flâner dans l’Est de Paris. Parmi toutes ces propositions, il est parfois difficile de choisir, aussi lorsqu’Anne Anfrol, émérite agente gastronomique parisienne nous propose d’y réaliser l’essai de table de la dernière création de la fille du grand chef français Guy Savoy, nous n’hésitons pas, nous sommes alléchés par cette belle promesse qui nous est faite, en digne et sincère héritage d’une filiation paternelle mondialement reconnue.

 

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Gentillesse sur l'instagram de #morganabbou autour du BRUNCH au (V)ivre Canal Saint Martin

Le @restaurant_vivre_canalstmartin est né juste après les attentats de novembre 2015 sous l’impulsion de @caro_savoy et Bruno Blain avec l’idée qu’on devait vivre sa vie à fond et qu’on devait en profiter notamment par des bons repas conviviaux.
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Fort du succès du premier restaurant ouvert début 2016 à 2 pas de l’Opéra Garnier, Caro et Bruno reviennent en force avec une seconde adresse du côté du Canal Saint-Martin.

découvrir le Brunch ici

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Nouveau restaurant de Caroline Savoy : comme une double envie de (V)ivre
Ecrit par Fred Ricou le 05.07.2018

Avec un nom emprunté au jazzman français Henri Texier, le restaurant (V)ivre de Bruno Blain et Caroline Savoy a été l’une des belles surprises de l’année 2016. Alors que celui-ci est situé dans le quartier Opéra à Paris, les deux entrepreneurs décident de se lancer dans un deuxième restaurant éponyme, juste à côté du Canal Saint-Martin. Comme une double envie de (V)ivre ! Rencontre.

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Gentillesse de Lucky Miam par Lisa Klein Michel

La chaleur et l’esprit du restaurant Vivre se retrouvent désormais près du Canal Saint Martin où Caroline Savoy et Bruno Blain viennent d’ouvrir leur deuxième restaurant. Le couple confirme son envie première : « Recevoir comme nous aimons être reçus en tant que convive ». Accueil, plaisir et partage, le graal de toute bonne table est ici maitrisé avec légèreté et bonne humeur.

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Gentillesse  du 11 juin par Gilles Pudlowski

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Laissez-vous (V)ivre !

 

LE RESTAURANT EST OUVERT :
Le restaurant est ouvert :

- au déjeuner de 12h15 à 14h30 du mercredi au samedi
- au diner de 19h30 à 22h15 du mardi au samedi

Un brunch est proposé le dimanche de 12h00 à 15h30.

 

RÉSERVATIONS :
Email : contactstmartin@restaurant-vivre.com
 
En ligne :  Réservez ici

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Immersion dans la bonne cuisine française.

Vivez une immersion à la découverte des coulisses du restaurant (V)ivre. 

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